Cod cu spaghete si legume

0 comentarii

Ingrediente
  •   300 g spaghete
  •   250 g file de cod
  •   1 ardei
  •   1 morcov
  •   4 linguri ulei
  •   200 ml supa de legume
  •   1 legatura patrunjel
  •   cateva frunze de telina
  •   piper  
  •   sare
Mod preparare:
  1. Fierbi pastele in apa cu un praf de sare, respectand instructiunile de pe ambalaj.
  2. In timp ce fierb pastele, cureti, speli si tai legumele in cubulete. Speli fileurile de peste, le cureti de pielite, le usuci cu un servet si le tai in bucati. Tai marunt frunzele de telina, in prealabil spalate.
  3. Pui la calit legumele in uleiul incins, apoi adaugi bucatile de cod si frunzele de telina si continui sa le calesti impreuna.
  4. Dupa 5 minute, torni supa de legume, sarezi si condimentezi dupa gust.
  5. Scurgi spaghetele fierte intr-o strecuratoare si le treci prin jet de apa rece. Le adaugi in vasul in care fierb legumele si pestele. Lasi preparatul sa scada la foc mic, timp de inca 5 minute. La sfarsit, presari patrunjelul tocat.

Gris cu lapte si sos

2 comentarii

Ingrediente:
  • 200 g gris
  • 600 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita unt
  • 1 praf de sare
  • sos de ciocolata (ciocolata menaj topita sau topping)
  • 1 esenta vanilie.
Mod preparare:
  1. Se pune laptele la fiert cu zaharul si vanilia.
  2. Cand incepe sa clocoteasca se toarna grisul in ploaie si se amesteca continuu ca sa nu se prinda, apoi se adauga untul, praful de sare si se fierbe la foc mic timp de 10-20 minute pana cand grisul absoarbe laptele.
  3. Se uda un castron cu apa si se toarna grisul.
  4. Racita, compozitia se intareste.
  5. Se rastoarna pe o farfurie si se orneaza cu sos de ciocolata sau topping de fructe.
  6. Pofta buna!

Orez cu lapte si nectarine

0 comentarii

Ingrediente:
  • 150 g orez rotund
  • 500 ml lapte
  • 50 g zahar
  • 200 g crema de branza
  • 2 oua
  • 50 g fulgi de cocos
  • 1-2 pliculete zahar vanilat
  • margarina pentru uns tava .
Mod Preparare:
  1. Speli orezul si il pui la fiert cu laptele si zaharul, timp de 15 minute.
  2. Iei oala de pe foc, pui capacul si mai lasi oala sa stea pe foc timp de 10 minute pana ce se umfla boabele de orez.
  3. Oparesti nectarinele, le cureti de coaja si de samburi si le tai cubulete.
  4. Crema de branza o freci cu ouale si cu zaharul vanilat, cu fulgi de cocos.
  5. Cand crema devine spumoasa, adaugi nectarinele si orezul fiert.
  6. Ungi o tava, pui compozitia de orez, nivelezi, iar deasupra poti pune nectarine taiate felii.
  7. Dai tava la cuptor pentru 45 de minute.
  8. Este un desert minunat!

Spuma aromata de capsune

0 comentarii

Ingrediente:
  • 3 kg de capsune
  • sucul de la o portocala
  • 1/2 pahar zahar
  • 1/2 pahar frisca lichida
  • 4 albusuri
  • 1 praf de sare
  • frunze de menta.
Mod Preparare:
  1. Speli si cureti capsunele.
  2. Opresti cateva pentru decor, iar pe restul le zdrobesti pana obtii un piure, pe care il amesteci cu sucul de portocala si zaharul.
  3. Bati bine frisca, o incorporezi usor in piureul de capsuni si adaugi albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.
  4. Torni spuma de capsuni in pahare de inghetata si le lasi la frigider cel putin 2 ore inainte de a fi servite.
  5. Le decorezi cu bucatele de capsuni si cu frunze de menta.
  6. Pofta buna!

Desert cu piersici si mascarpone

0 comentarii

Ingrediente:
  • 1 compot de piersici
  • 125 g mascarpone
  • 100 ml iaurt degresat
  • 2 oua
  • 50 g zahar pudra
  • 1 plic gelatina
  • 1 plic zahar vanilat.
Mod Preparare:
  1. Amesteci crema de branza cu iaurtul si galbenusurile.
  2. Separat se bat albusurile spuma si adaugi treptat zaharul pudra, amestecand continuu.
  3. Pui in crema de mascarpone, albusurile batute, zaharul vanilat si gelatina dizolvata in apa calda si omogenizezi totul.
  4. Scurgi piersicile din compot si le tai feliute.
  5. Asezi in pahare sau cupe speciale felii de piersici si crema.
  6. Deasupra pentru decor poti pune frisca si frunze de menta,
  7. Dai la rece 1 ora inainte de a servi.
  8. Pofta buna!

Desert cu frisca si fistic

0 comentarii

Ingrediente:
  • 300 g iaurt
  • 400 g frisca
  • 100 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 50 g nuca de cocos
  • 50 g fistic
  • 1 esenta de fistic.
Mod preparare:
  1. Amesteci laptele cu nuca de cocos si zaharul si fierbi totul pe foc mic pana cand se ingroasa putin.
  2. Lasi sa se raceasca, apoi adaugi iaurtul, frisca batuta si esenta de fistic.
  3. Maruntesti fisticul crud, il adaugi in crema de cocos si omogenizezi.
  4. Pui crema intr-o forma si o dai la frigider pentru 10 ore.
  5. Servesti inghetata in cupe speciale si decorezi cu fistic maruntit sau frisca, dupa preferinte.
  6. Pofta buna!

Desert piersica caramelizata

0 comentarii

Ingrediente:
  • 1 kg piersici
  • 150 g unt
  • 300 g zahar
  • 6 oua
  • 6 linguri faina
  • 4 linguri lapte
  • 1 esenta de vanilie.
Mod Preparare:
  1. Cureti piersicile de coaja si le tai in jumatati.
  2. Topesti 200 g zahar intr-o cratita, adaugi untul taiat bucatele si lasi pe foc pana cand obtii un sos caramel.
  3. In acest scop adaugi piersicile si amesteci pe foc 1 minut.
  4. Rastorni piersicile cu sosul caramel intr-o forma unsa cu unt.
  5. Intre timp, freci galbenusurile cu zaharul ramas, pana cand se topesc cristalele de zahar, apoi adaugi laptele si esenta de vanilie.
  6. Bati albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugi treptat peste galbenusuri.
  7. Pui faina in ploaie si amesteci cu grija aluatul.
  8. O torni peste piersicile din forma, misti forma pentru ca aluatul sa intre printre fructe si introduci forma la cuptor pentru 30-40 minute.
  9. Pofta buna!

Iti plac retetele? Adauga Email-ul tau aici:

Delivered by FeedBurner

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes