Cod cu spaghete si legume

Ingrediente

•   300 g spaghete
•   250 g file de cod
•   1 ardei
•   1 morcov
•   4 linguri ulei
•   200 ml supa de legume
•   1 legatura patrunjel
•   cateva frunze de telina
•   piper  
•   sare

Mod preparare:

1. Fierbi pastele in apa cu un praf de sare, respectand instructiunile de pe ambalaj.
2. In timp ce fierb pastele, cureti, speli si tai legumele in cubulete. Speli fileurile de peste, le cureti de pielite, le usuci cu un servet si le tai in bucati. Tai marunt frunzele de telina, in prealabil spalate.
3. Pui la calit legumele in uleiul incins, apoi adaugi bucatile de cod si frunzele de telina si continui sa le calesti impreuna.
4. Dupa 5 minute, torni supa de legume, sarezi si condimentezi dupa gust.
5. Scurgi spaghetele fierte intr-o strecuratoare si le treci prin jet de apa rece. Le adaugi in vasul in care fierb legumele si pestele. Lasi preparatul sa scada la foc mic, timp de inca 5 minute. La sfarsit, presari patrunjelul tocat.

Aflați mai multe »