Spuma de capsune

Ingrediente:

• 700 g capsune
• 200 g zahar pudra
• 1 lingura coaja de lamaie rasa
• 4 albusuri de oua proaspete
• 1 pliculet zahar vanilat
• 1 varf cutit de sare

Mod preparare:

1. Bateti spuma albusurile cu praful de sare si dupa 5 minute adaugati zaharul pudra si cel vanilat.
2. Bateti spuma inca 4 minute astfel incat zaharul sa fie bine incorporat.
3. Curatati capsunile de codite, spalati-le si scurgeti-le bine de apa.
4. Sfaramati-le apoi cu blenderul, dupa care amestecati-le cu spuma de albus.
5. Adaugati coaja de lamaie si omogenizati bine spuma.
6. Serviti spuma de capsune rece.
7. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Desert cu portocale si orez

Ingrediente:

• 6 portocale
• 1 l lapte
• 1 cana de orez cu bobul rotund
• 4-5 linguri zahar
• 3 plicuri zahar vanilat
• esenta de vanilie
• dulceata de fructe

Preparare:

1. Orezul il alegi bine il speli si il lasi cateva minute la inmuiat in apa rece.
2. Pui laptele la fiert peste care adaugi si zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare.
3. Pui orezul inmuiat peste laptele fierbinte.
4. Amesteci din cand in cand pentru a evita lipirea de fundul vasului.
5. La final, pentru putina aroma adaugi cateva picaturi de esenta de vanilie.
6. Spala portocalele si sterge-le cu un servet.
7. Apoi taie portocalele in jumatate si, cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza pulpa.
8. Umpli portocalele cu orezul si cu putina dulceata deasupra.
9. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Desert cu mascarpone si fructe

Ingrediente:

• 12 piscoturi
• 200 g mix de fructe deshidratate
• 1 ciocolata neagra
• 300 g mascarpone
• 300 g frisca
• 150 g crema de branza
• 10 linguri zahar pudra
• 1 pliculet gelatina

Preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer bati crema de mascarpone cu crema de branza si cu zaharul.
2. Dupa aceea adauga frisca batuta bine si gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic.
3. In compozitia obtinuta, incorporeaza ciocolata, piscoturile rupte in bucati si fructele deshidratate maruntite.
4. Adauga totul intr-o forma de chec tapetata cu folie.
5. Lasi la rece cateva ore, dupa care rastoarni si indepartezi folia cu atentie pentru a nu strica forma desertului.
6. Pofta buna!

Aflați mai multe »