Lapte de orez cu nuci

Iti trebuie:

• 100 g orez
• 4-5 linguri de nuca macinata
• 2 linguri de miere
• 200 ml apa fierbinte in care a fiert orezul
• 1 plic zahar vanilat
• un praf de sare

Pregatesti asa:

1. Alegi si speli orezul pe care il pui sa fiarba in apa cu putina sare.
2. Dupa ce a fiert bine, il strecori si nu arunci apa in care a fiert.
3. Lasi orezul sa se raceasca si apoi il mixezi cu nuca si un pic de zeama in care a fiert orezul.
4. Apoi adaugi zaharul vanilat, mierea si la final subtiezi cu restul de zeama.
5. Il servesti strecurat.

Portii: 3 portii
Pregatire: 30 minute
Bucatarul te invata:

1. Daca suferi de diabet ai grija, caci nucile au 10% glucide, iar orezul fiert are 20% glucide.
2. Nu uita sa cantaresti alimentele si sa le scazi din ratia zilnica de glucide permise.

Aflați mai multe »

Prajiturele colorate din cozonac

Iti trebuie:

• 1 cozonac mai uscat
• 2 cani apa
• 4-5 linguri zahar
• 1 esenta de rom sau de vanilie
• 100 g nuci maruntite
• 2-3 linguri gem acrisor
• 50 g stafide
• 1 lingura cacao
• nuca de cocos in diferite culori.

Pregatesti asa:

1. Pui la fiert apa cu zaharul si esenta si lasi pe foc pana obtii un sirop mai gros.
2. Faramitezi cozonacul intr-un catsron, adaugi treptat siropul si amesteci pana obtii o compozitie omogena.
3. Pui apoi gemul, stafidele, cacaoa si nuca maruntita, omogenizezi compozitia si formezi bulgarasi pe care ii tavalesti prin nuca de cocos de diferite culori.

Aflați mai multe »