Pizza cu midii

 Ingrediente:aluat pentru pizzapasta de tomatepudra de usturoiulei de masline extra virgincondimente italiansare,pipermidiiMod de preparare:Pizza cu midii este delicioasa. Pentru aceasta reteta de pizza puteti face voi aluatul pentru blat sau un simplu aluat de paine. Se intinde aluatul ptr pizza in tava.Se amesteca pasta de tomate cu uleiul de masline, condimentul italian (amestec de busuioc,oregano,rozmarin...

Aflați mai multe »

Pizza cu porumb si carnati de casa

Ingrediente:Pentru aluat:1 kg de faina1 cub de 25 de grame de drojdie1 lingurita de miere600 ml de apa caldutaPentru pizza:3 linguri de pasta de tomate1 lingura de ulei de masline extra virginusturoi pudraoregano,busuioc,cimbru,rozmarin – toate uscate – se pune dupa gustsarepiperporumb congelat1 carnat afumat de casacascaval rasMod de preparare:Pizza cu porumb si carnati de casa este delicioasa. Pentru...

Aflați mai multe »

Paine cu mirodenii pentru ceai

 Ingrediente:250 gr faina3 lingurite praf de copt1/2 lingurita cuisoare macinate1/2 lingurita scortisoara50 gr zahar1/2 lingurita sarecateva fire de sofran50 gr stafide50gr alune/nuci tocate1 lingurita coaja portocale5 linguri gem de gutui (sau caise)1 ou150 ml lapteMod de preparare:Painea cu mirodenii pentru ceai este delicioasa. Pentru a prepara aceasta paine dulce, mai intai incalziti cuptorul...

Aflați mai multe »

Melci cu scortisoara si glazura din branza

Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 10 gr. drojdie 60 gr. unt 200 ml lapte 100 gr. zahăr 1/2 linguriţă sare coajă portocale 550 gr făină Pentru umplutură: 2 linguri scorţişoară măcinată 100 gr unt 75 gr zahăr Pentru uns: 1 gălbenuş 2 linguri lapte Pentru glazură: 100 gr unt 100 gr brânză Almette 150 gr zahăr pudră Mod de preparare: Melcii cu scortisoara si glazura din branza sunt pur si...

Aflați mai multe »

Rulada cu mere si scortisoara

Ingrediente: 9 mere potrivite 6 oua 12 linguri zahar 12 linguri faina 6 linguri apa 1 praf de copt 1 zahar vanilat un praf de sare scortisoara zahar pentru mere Mod de preparare: Rulada cu mere si scortisoara este o prajitura delicioasa de sezon. Merita incercat, cu atat mai mult ca necesita doar 30 de minute! Se decojesc merele si se curata de cotoare, se scobesc mijlocul merelor cu o lingurita,...

Aflați mai multe »

Mucenici moldovenesti sau Sfintisori

Ingrediente:pentru aluat: 1 kg făină 150 gr zahăr 3 ouă 40 gr drojdie 100 gr margarină 1 linguriţă de sare 5 linguri de ulei 400 ml lapte esenţă de rom coajă de portocale rasă pentru sirop: 300 ml apă 300 gr zahăr pentru ornat: nuci măcinate miere de albine Mod de preparare: Mucenicii moldovenesti sunt deliciosi si se prepara in mod traditional de sarbatoarea celor 40 de mucenici. Se pune...

Aflați mai multe »

Kurtos kalacs

Ingrediente: Aluat: 30 g drojdie uscata 300 ml lapte 3 linguri zahar 100 g unt 2 oua intregi 2 galbenusuri esenta de vanilie 1 praf de sare 500 g faina Sirop: 200 g zahar 100 ml apa 2 linguri zeama de lamaie Glazura: 200 g nuci macinate 7-8 linguri zahar tos Mod de preparare: Kurtos kalacs sau cozonac secuiesc este o specialitate care a devenit foarte populara la targuri si festivaluri....

Aflați mai multe »

Covrigi cu mac

Ingrediente: 3 cani de faina 7 gr drojdie uscata o cana de apa calda spre fierbinte 2 linguri de unt topit 2 lingurite de sare o lingura de zahar cate-o lingurita de mac per covrig si putina sare de presarat deasupra 2 linguri de bicarbonat de sodiu 4 cani de apa Mod de preparare: Drojdia se dizolva intr-un castron, in apa calda si se lasa 10 min. Adaugi apoi zaharul, untul topit la bain-marie,...

Aflați mai multe »

Cozonac ca la mama

Ingrediente: (reteta pentru 1kg – 2 cozonaci)  1 kg. Faina  40 gr. Drojdie  1 lingurita sare  200 gr zahar  5 oua (galbenusuri) de preferat oua de casa ½ l. lapte  100 ml. Ulei Esenta de rom, vanilie (ce/cat prefera fiecare) Mod de preparare: La inceput se face o maia din drojdie, o lingurita de zahar, 100 ml apa calda si putina faina. Trebuie sa fie moale, nu de...

Aflați mai multe »

Placinta marocana cu branza

Ingrediente: 9 foi subtiri de placinta pentru umplutura 250g branza fetta de oaie 10 fire coriandru 1 lingura rasa scortisoara 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de masline 1 mana stafide 2 oua 1 mana nuci 1 mana migdale un varf de lingurita cimbru 2 linguri zahar brun pentru aspect: ulei de masline susan alb si negru zahar praf si scortisoara Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se caleste...

Aflați mai multe »

Placinta cu branza si stafide

Ingrediente: Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de: 7 linguri de lapte 7 linguri de ulei 6 linguri de zahar potrivite 1 ou 1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri 1 lingurita otet 400 gr. faina cernuta de 2 ori Pentru umplutura de branza avem nevoie de: 500 g branza vaci 1 pahar zahar stafide inmuiate in rom si scurse 2 plicuri zahar vaniliat 2 oua 2 linguri...

Aflați mai multe »

Panettone

Ingrediente: 500 g faina de buna calitate 6 galbenusuri 40 g drojdie 200 g unt sau margarina 150 ml lapte 200 g zahar pudra 1 varf de lingurita scortisoara proaspat macinata 1 varf de lingurita cuisoare pisate Un praf de sare Coaja de la o lamaie 1 lingurita razatura de portocale 150 g fructe confiate si deshidratate (papaya, caise uscate, ananas, banane, stuguri uscati, coaja confiata de portocale,...

Aflați mai multe »