Orez cu lapte

Iti trebuie:

• 1/2 cana de orez
• 2 cani lapte
• 5 lingurite zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 varf cutit de scortisoara.

Pregatesti asa:

1. Speli orezul in mai multe ape si il lasi intr-un vas cu apa.
2. Pui laptele la fiert si cand clocoteste adaugi orezul scurs bine de apa si amesteci incontinuu.
3. Cand s-a ingrosat compozitia, adaugi zaharul si zaharul vanilat, amestecand in continuare.
4. Daca orezul nu este fiert, mai adaugi putin lapte.
5. Cand e gata, il pui in cupe si ornezi cu scortisoara sau dulceata.
6. Se consuma rece, dar e bun si cald.

Aflați mai multe »

Bomboane Rafaelo de casa

Iti trebuie:

• 200 g nuca de cocos
• 50 g nuca
• 80 g zahar pudra cu gust de vanilie
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 2 picaturi esenta de vanilie
• 100 g lapte praf
• 1/2 pachet de unt
• 1 foaie napolitana.

Pregatesti asa:

1. Amesteci untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat si esenta.
2. Dupa ce s-a format o pasta, adaugi laptele praf, 100 g nuca de cocos, nuca macinata si amesteci bine.
3. Zdrobesti foaia de napolitana, o adaugi peste crema si amesteci.
4. Din pasta rezultata faci bilute de dimensiunea unei nuci, pe care le tavalesti prin nuca de cocos.
5. Din aceeasi compozitie poti face si batoane invelite in ciocolata.
6. Faci niste dreptunghiuri, pe care le scufunzi in glazura de ciocolata.

Pregatire: 20 minute

Aflați mai multe »

Desert cu caise

Iti trebuie:

• 500 ml iaurt
• 2 esenta de vanilie
• 3 linguri zahar
• 1 borcan mare de compot de caise
• 2 pliculete gelatina
• frunze de menta pentru decor.

Pregatesti asa:

1. Bati iaurtul cu zaharul, cu un plic de gelatina inmuiata in prealabil, cu o esenta de vanilie si il dai la rece.
2. Cureti caisele de coaja si le mixezi.
3. Pui gelatina ramasa la inmuiat in zeama de compot pentru circa 15 minute, o dizolvi pe foc, o lasi la la racit si o amesteci cu piureul de caise si o esenta de vanilie.
4. In pahare mai mari sau in cupe asezi un strat de iaurt, unul de piure, iaurt si iar piure.
5. Ornezi cu felii de caise, iaurt, frunze de menta si dai la rece inainte sa il servesti.

Aflați mai multe »

Mingiute cu ciocolata

Iti trebuie:

• 1 kg faina
• 2 oua
• 100 g unt
• 500 ml lapte
• 50 g drojdie de bere
• 150 g zahar
• 1 praf de sare
• ulei pentru prajit.

Pentru crema de ciocolata iti trebuie:

• 150 ml lapte
• 150 g zahar
• 1 ou
• 200 g unt
• 2 linguri de cacao
• 2 linguri rom
• zahar vanilat.

Pregatesti asa:

1. Freci drojdia cu o lingura de zahar, sare si putin lapte.
2. Adaugi restul de zahar si jumatate din cantitatea de unt topit in laptele caldut, amesteci, adaugi ouale, maiaua si faina si faci un aluat mai tare.
3. Adaugi restul de unt si lasi 30 de minute la dospit.
4. Freci zaharul cu oul, adaugi laptele si asezi pe aburi, amestecand pana ajunge la punctul de fierbere.
5. Iei vasul de pe foc si lasi la racit.
6. Separat bati untul spuma, adaugi compozitia preparata si amesteci pana devine o crema.
7. La sfarsit adaugi pudra de cacao si romul.
8. Faci un rulou de aluat, tai bucati mici din care modelezi bilute si le turtesti cu capatul sucitorului.
9. Umpli adancitura cu crema de ciocolata,  acoperi bine cu aluat, refacand bilutele, si le prajesti in baie de ulei incins.
10. Scoti gogosile cu spumiera pe un prosop absorbant pentru a inlatura  excesul de grasime, le pudrezi cu zahar aromatizat cu vanilie si le servesti calde sau reci.

Aflați mai multe »

Inimioare pufoase si aromate

Iti trebuie:

• 500 g faina
• 25 g drojdie de bere
• 150 ml lapte cald
• 3 linguri zahar
• 2 oua
• 3 linguri ulei
• 1 lingura esenta de vanilie
• coaja rasa de lamaie
• 1 praf de sare
• 400 ml ulei pentru prajit
• 200 g zahar pudra aromat cu vanilie.

Pregatesti asa:

1. Freci drojdia cu putin lapte si doua linguri de faina, prepari o maia pe care o lasi sa dospeasca la loc cald.
2. Amesteci restul laptelui incalzit impreuna cu zaharul, ouale, sarea, coaja de lamaie si esenta de vanilie.
3. Adaugi apoi maiaua si faina.
4. Framanti, adaugand treptat uleiul caldut, pana se obtine un aluat uniform si elastic.
5. Lasi la dospit circa 25 de minute, la loc cald.
6. Intinzi aluatul in foaie, decupezi diferite forme de gogosi, le lasi sa mai creasca 10-15 minute si apoi le prajesti in baie de ulei.
7. Le scoti pe prosoape absorbante pentru a inlatura  excesul de grasime si le tavalesti prin zahar pudra aromat cu vanilie.

Aflați mai multe »

Gofre

Iti trebuie:

• 250 g unt
• 125 g zahar
• 3 oua
• 170 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2 pliculete zahar vanilat
• 1 lingurita esenta de migdale
• sare.

Pregatesti asa:

1. Mixezi untul cu zaharul pana devine cremos.
2. Adaugi sarea, ouale, esenta de migdale, zaharul vanilat si omogenizezi.
3. Adaugi faina cernuta cu praful de copt si mixezi bine.
4. Torni aluatul in forma de gofre si o coci 5-7 minute pe fiecare.
5. Le scoti pe un gratar si, reci, le garnisesti cu zahar pudra si le servesti cu sos de ciocolata, frisca, miere sau sirop concentrat de fructe.

Aflați mai multe »