Gogosi vanilati

Iti trebuie:

• 800 g faina
• 1 ou
• 200 g zahar
• 1 plic drojdie uscata
• un praf de sare
• lapte cat cuprinde
• 5-6 linguri ulei
• ulei pentru prajit
• 1 esenta de vanilie
• zahar pudra pentru ornat

Pregatesti asa:

1. Cerni faina pe o planseta, faci o adancitura in mijloc si adaugi drojdia dizolvata in putina apa calda si o lingurita de zahar, oul, zaharul, un praf de sare, lapte si framanti pana cand obtii un aluat consistent ca pentru gogosi si omogen.
2. Adaugi uleiul si esenta de vanilie si continui sa framanti pana cand obtii un aluat elastic.
3. Pui compozitia la crescut pana cand acesta va trece peste vas.
4. Dupa ce a crescut, intinzi din acest aluat doua foi si tai cercuri cu o cana sau cu un pahar.
5. Intr-o cratita, pui cam 400 ml de ulei la incins, in care coci gogosile.
6. Scoti gogosite pe servetele absorbante si le pudrezi cu zahar praf.
7. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Gogosi vanilati

Iti trebuie:

• 600 g faina
• 250 g zahar
• un praf de sare
• 30 g drojdie
• 100 ml ulei
• 250 g smantana
• 5 oua

Pregatesti asa:

1. Cerni faina intr-un bol mai inalt si faci la mijloc o adancitura.
2. Bati o spuma din oua cu zahar, adaugi smantana si pui acest amestec in adancitura formata in bolul cu faina.
3. Desfaci drojdia in putina apa calduta impreuna cu un praf de sare si o adaugi si pe aceasta peste faina.
4. Framanti un aluat omogen si consistent, in care adaugi si 100 ml, continuand sa framanti.
5. Dupa ce ai obtinut un aluat elastic si consistent, il acoperi cu un servet si il pui intr-un loc caldut circa 40 de minute.
6. Cand aluatul de gogosi este gata, intinzi o foaie pe masa si tai cu paharul sau cutitul diferite forme. incingi uleiul si prajesti gogosile la foc potrivit.
7. Cand sunt gata, le dai prin zahar pudra.
8. Pofta buna!

Aflați mai multe »