Gogosi vanilati

Iti trebuie:

• 800 g faina
• 1 ou
• 200 g zahar
• 1 plic drojdie uscata
• un praf de sare
• lapte cat cuprinde
• 5-6 linguri ulei
• ulei pentru prajit
• 1 esenta de vanilie
• zahar pudra pentru ornat

Pregatesti asa:

1. Cerni faina pe o planseta, faci o adancitura in mijloc si adaugi drojdia dizolvata in putina apa calda si o lingurita de zahar, oul, zaharul, un praf de sare, lapte si framanti pana cand obtii un aluat consistent ca pentru gogosi si omogen.
2. Adaugi uleiul si esenta de vanilie si continui sa framanti pana cand obtii un aluat elastic.
3. Pui compozitia la crescut pana cand acesta va trece peste vas.
4. Dupa ce a crescut, intinzi din acest aluat doua foi si tai cercuri cu o cana sau cu un pahar.
5. Intr-o cratita, pui cam 400 ml de ulei la incins, in care coci gogosile.
6. Scoti gogosite pe servetele absorbante si le pudrezi cu zahar praf.
7. Pofta buna!