Pasta aperitiv de naut

Iti trebuie:

• 400 g naut in conserva
• 1 lingura zeama de lamaie
• 3 catei de usturoi
• 1 lingurita seminte de chimen macinata
• 1 lingurita coriandru macinat
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita sare
• 40 g pasta de susan
• 2 linguri ulei de masline
• 2 ardei capia
• sare
• 1 lamaie

Pregatesti asa:

1. Coci ardeii capia foarte bine, il lasi sa se raceasca si il cureti de coaja , seminte si cotor.
2. Presari deasupra lor putina sare si ii lasi cateva minute.
3. Intre timp scurgi in strecuratoare boabele de naut din conserva si le treci prin jet de apa rece.
4. Mixezi in robotul de bucatarie boabele de naut pe care le-ai scurs, uleiul de masline, pasta de susan, zeama de lamaie, condimentele, ardeiul si usturoiul curatat.
5. Rezulta o pasta fina, pe care o sarezi dupa gust.
6. Pui pasta in boluri si o decorezi cu boia si felii de lamaie.
7. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Tocanita de naut cu legume

Ingrediente necesare:

• 1 cutie mare cu naut fiert
• 2 cepe mari
• 2 ardei grasi rosii
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 cana cu suc de rosii
• sare 
• maghiran
• patrunjel verde
• ulei

Mod preparare:

1. Toaca toate legumele cubulete.
2. Pune-le la inabusit in apa cu ulei.
3. Cand s-a facut morcovul, adauga nautul.
4. Lasa un minut pe foc, adauga sucul de rosii, o cana cu apa, maghiranul si jumatate din cantitatea de patrunjel verde tocat si da la cuptor, la foc potrivit, 30-40 de minute.
5. Serveste fierbinte, cu restul de patrunjel verde tocat deasupra.
6. Pofta buna!

Aflați mai multe »