Mancare de orez cu broccoli si conopida

Ingrediente:

• 2-3 buchetele de broccoli
• 2-3 buchetele de conopida
• 4 linguri orez
• 2 morcovi
• 2 ardei grasi de culori diferite
• 2 lingurite de patrunjel verde
• sare
• piper
• putin concentrat de legume
• ulei

Mod preparare: 

1. Speli broccoli si conopida si le desfaci buchetele, apoi le pui la fiert timp de 5 minute, in apa clocotita cu sare.
2. Cureti si tai felioare morcovii, iar ardeii grasi ii tai fideluta.
3. Speli orezul si il pui la fiert, impreuna cu morcovii, cu ardeii, sarea, piperul si concentratul de legume.
4. Cand este gata, asezi intr-un vas mai mic un pic de ulei si straturi de orez, broccoli si conopida.
5. Dai la cuptor pentru 10-15 minute.
6. Servesti mancarea presarata cu patrunjel verde tocat.

Aflați mai multe »

Desert cu orez si prune uscate

Ingrediente:

• 400 g orez
• 600 g prune uscate
• 800 ml apa
• 400 ml lapte de soia cu aroma de vanilie
• 100 ml ulei
• 70 g zahar
• un praf de sare

Preparare:

1. Se curata prunele de samburi spalati-le si puneti-le la inabusit in ulei, impreuna cu 100 ml apa si putina sare.
2. Apoi cand prunele incep sa se umfle, adaugati orezul, spalat in 2-3 ape, laptele de soia cu aroma de vanilie, zaharul, apa ramasa si lasati sa dea in cateva clocote.
3. Puneti apoi vasul in cuptorul incins si lasati preparatul sa se coaca la foc mic, aproximativ 40 de minute.
4. Pofta buna!

Aflați mai multe »