Rulouri umplute cu branza si marar

Iti trebuie:

• 1 castravete
• 250 g branza grasa
• 2 linguri mustar cu boabe
• 1 lingura marar tocat
• 10 felii de sunca

Pregatesti asa:

1. Speli castravetele, il cureti si il tai in doua, pe lung.
2. Scoti semintele cu o lingura, apoi mai tai castravetele pe lung, in 10 fasii.
3. Intr-un vas amesteci branza cu mustarul, adaugi mararul.
4. Pui feliute de sunca pe un tocator si repartizezi 2 linguri de pasta de branza pe fiecare felie si intinzi cu grija pana la margini.
5. Pe latura mica a fiecarei felii de sunca, pui cate o fasie de castravete, taind capetele duca sunt mai lungi.
6. Rulezi feliile de sunca si pui rulourile la rece, pentru 20 de minute.
7. Rulourile, racite bine, le tai cu un cutit zimtat in 4 bucati egale, pe care le asezi pe un platou si le servesti.
8. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Rulouri umplute cu telemea de oaie

Ingrediente:

• foi de placinta
• 450 g telemea de oaie
• ulei pentru prajit

Preparare: 

1. Tai foile in triunghiuri.
2. La baza fiecarui triunghi, pui cate 2 lingurite de branza rasa. intorci putin marginile, apoi rulezi, dand forma de tigareta.
3. La sfarsit, trebuie sa nu uiti sa ungi cu putina apa varful tigaretelor, pentru a avea siguranta ca s-a lipit bine.
4. Prajesti rulourile in ulei la foc iute.
5. Cand sunt gata le scoti pe servetele.
6. Pofta buna!

Aflați mai multe »