Desert din mere cu scortisoara

Ingrediente:

• 1,5 kg mere ionatane
• 200 g margarina
• 3-4 linguri gris
• 200 g faina
• 200 g zahar
• 1 praf de copt
• 4 linguri cu alune zdrobite
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie.

Mod preparare:

1. Amesteci, intr-un castron, faina, grisul, zaharul si praful de copt.
2. Separat, cureti merele de coaja si de seminte, le tai cubulete, apoi le amesteci cu scortisoara macinata.
3. Margarina o imparti in trei si o tai cubulete.
4. Asezi intr-o tava o treime din cubulete de margarina in asa fel incat sa acopere toata suprafata tavii.
5. Torni deasupra jumatate din amestecul de faina, gris, zahar si praf de copt, apoi adaugi jumatate din cantitatea de mere, cu tot cu zeama lasata.
6. Continui cu restul de ingredientelor in aceeasi ordine, deasupra trebuie sa fie cubulete de margarina, peste care presari alunele zdrobite.
7. Introduci tava in cuptorul bine incalzit, pentru circa 45 de minute.
8. O portionezi dupa racire si p servesti pudrata cu zahar aromatizat cu vanilie si ornata cu frunze parfumate de menta.
9. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Mere umplute cu nuci

Ingrediente:

• 6 mere
• 150 g miez de nuca
• 100 g stafide
• 2 linguri caise uscate
• 2 linguri smochine
• 2 linguri rom
• 4 lingurite miere
• 1 lingurita scortisoara

Pentru decor iti trebuie:

• 150 ml frisca lichida
• 100 g ciocolata neagra

Preparare:

1. Speli merele bine si le stergi cu un servet.
2. Tai capacele la mere si cureti semintele.
3. Pui stafidele la inmuiat in rom 30 de min.
4. Maruntesti nucile, caisele si smochinele le tai marunt.
5. Nucile, stafidele, caisele si smochinele  le amesteci cu scortisoara, cu acest amestec umpli merele.
6. Le pui in tava, pe fiecare mar torni cate o lingurita de miere.
7. Le coci aproximativ 15 minute.
8. Frisca o amesteci cu ciocolata si o pui pe foc, amestecand continuu pana se leaga bine.
9. Lasi sa se raceasca.
10. Cand merele sunt gata, le pui pe un platou si torni peste ele toppingul de ciocolata.
11. Pofta buna!

Aflați mai multe »