Sufleu de telemea

Iti trebuie:

• 2 linguri faina
• un pahar mare lapte
• 5 oua
• 100 g unt
• 250 g branza rasa si desarata

Pregatesti asa:

1. Faina se rumeneste usor, se stinge cu lapte si se fierbe ca o ciulama.
2. Se lasa sa se racoreasca, apoi se adauga telemeaua rasa, se amesteca si se incorporeaza galbenusurile, pe rand.
3. Se omogenizeaza bine, apoi se adauga albusurile batute spuma, amestecand usor.
4. Compozitia se toarna intr-o forma bine unsa cu unt si presarata cu faina si se coace 20-25 de minute.
5. Pofta buna!

Aflați mai multe »

Budinca cu cartofi si branza

Iti trebuie:

• 8 cartofi
• 75 g unt
• 3 linguri telemea de oaie
• 4 oua
• 2 linguri pesmet
• putin lapte
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Se spala bine cartofii si se sterg cu un prosop de bucatarie.
2. Dupa aceea cartofii se coc la cuptor, apoi se curata si li se scoate miezul care se amesteca cu untul, brinza rasa, galbenusurile si pesmetul inmuiat in lapte; se sareaza si se pipereaza dupa gust,
3. apoi se adauga albusurile batute spuma tare.
4. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si se coace la cuptor, timp de 45 minute.
5. Pofta buna!

Aflați mai multe »