Peste la tava cu praz

Ingrediente:

• 2 feli de file de peste
• 1 praz mare
• boabe de piper
• dafin
• sare
• piper dupa gust
• 2 linguri ulei de masline extra vergine

Mod de preparare:

Se pune pestele in tava cu boabe de piper , sare de mare, foi de dafin si uleiul. Se pune la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute. Intre timp taiem prazul fin. Dupa ce s-a facut pestele strecuram sosul din tava in tigaia in care am asezat prazul. Mestecam continu la foc mic pana se leaga si gata sosul , sare , piper dupa gust. Se serveste alaturi de peste.