Briose delicioase cu gem

Ingrediente:

• 4 oua
• 175 gzahar
• 50 g unt
• 200 ml smantana
• 350 g faina
• 1 praf de copt
• cateva linguri de gem de prune
• 1 pliculet de zahar vanilat
• coaja rasa de la 1/2 portocala.

Mod preparare:

1. Intr-un bol, pui ouale, zaharul, zaharul vanilat si coaja de portocala.
2. Mixezi bine bine, apoi adaugi pe rand, untul topit si racit, smantana si, la final, faina amestecata cu praful de copt.
3. Se omogenizeaza compozitia si o repartizezi in formele de briose unse cu ulei sau cu unt si tapetate cu faina.
4. Apoi in mijlocul fiecarei briose, pui o lingurita rasa de gem.
5. Dai la cuptor cca 25 de min.
6. Se pot glazura briosele cu ciocolata dupa ce sunt scoase de la cuptor.
7. Pofta buna!