Bruschete cu legume si branza

Ingrediente:

• 8 felii de painde de casa
• 4 catei de usturoi
• 2 rosii
• un dovlecel mic
• o vanata mica
• 200 g bacon
• o cutie de branza de casa
• 2 linguri de ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bruschete cu legume si branza este un delicios aperitiv pe care il puteti pregati foarte rapid. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de rosii, branza si legume.Dovlecelul bine spalat si vanata se taie pe lung, in felii foarte fine. Se incinge o lingura de ulei si se inmoaie in tigaie feliile de dovlecel si vanata. Se scot pe servetele de hartie.
Se pregatesc rosiile, care se cufunda 2 secunde in apa clocotita si apoi se trec prin apa rece. Se indeparteaza coaja si semintele, iar pulpa se taie cuburi mici.
Se prajeste painea, se sterge cu o jumatate de catel de usturoi si se acopera cu o felie de usturoi, una de vanata, bacon, rosii si branza.