Omleta cu mozarella

Ingrediente:

• 4 oua
• 1 morcov
• 2-3 cartofi
• mozarella

Mod de preparare:

Omleta cu mozarella este delicioasa pentru mic dejun. Morcovul razuit l-am calit morcovul putin si apoi am adugat la ei si cartofi taiati subtire. Dupa ce s-au prajit putin am adaugat ouale batute si am acoperit. Am intors si am adaugat feliute de mozzarella, am acoperit si am lasat pana s-a inmuiat branza. Am pus pe farfurie si am taiat.