Rulada de pui Tex mex

Ingrediente: 1 kg carne de pui tocata 2 ardei verzi (verde inchis ca au mai multa aroma),taiati cubulete 1 lingurita de usturoi pudra (sau proaspat) 1 lingurita de ceapa pudra (sau proaspata) 1 lingurita piper 1/2 lingurita ardei iute (optional) 1 lingurita chimion 3 foi de placinta (ca atatea mi-au ramas) Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele.Se pun foile unse cu ulei in forma,eu...

Aflați mai multe »

Rulada din piept de pui

Ingrediente: 1 piept maricel de pui mustar castraveti murati gogosari acri sau ardei gras rosu cascaval carnaciori mici sau sunca morcov sotat sau fiert sare, piper dupa gust scobitori pentru fixat rulada (se poate si lega, dar e mai mult de lucru) Mod de preparare: Se taie pieptul de pui felii, se bate cu batatorul de carne dar nu prea mult, pana ii dam grosimea care o dorim si ungem cu mustar....

Aflați mai multe »

Mini-tarte cu peste

Ingrediente: Aluat de tarta: 1 galbenus 250 gr faina 125 gr unt 2-3 linguri de apa un praf de sare Umplutura: 1 conserva de ton 1 rosie 100 gr porumb din conserva 2 linguri ulei de masline zeama de lamaie 3 fire de ceapa verde sare Mod de preparare: Tartele cu peste sunt delicioase la apertiv. Daca aveti aluatul de tarta pregatit atunci se pregatesc foarte rapid. Daca nu, atunci pregatirea...

Aflați mai multe »

APERITIV CU PESTE

Ingrediente: 350 gr cascaval ras 6 oua 500 gr peste (eu am folosit filete) 5 linguri de faina 4 de pesmet sare  piper zeama de la o jumatate de lamaie Mod de preparare: Am condimentat pestele cu putina sare si l-am prajit. Am spart ouale si le-am batut bine, am adaugat zema de lamaie si am condimentat cu sare si piper si am mai batut inca un pic ouale. Am adaugat cascavalul si am amestecat....

Aflați mai multe »

Omleta cu mozarella

Ingrediente: 4 oua 1 morcov 2-3 cartofi mozarella Mod de preparare: Omleta cu mozarella este delicioasa pentru mic dejun. Morcovul razuit l-am calit morcovul putin si apoi am adugat la ei si cartofi taiati subtire. Dupa ce s-au prajit putin am adaugat ouale batute si am acoperit. Am intors si am adaugat feliute de mozzarella, am acoperit si am lasat pana s-a inmuiat branza. Am pus pe farfurie...

Aflați mai multe »

Bilute din branza de burduf

Ingrediente: 200 gr branza de burduf 200 gr de feta sau telemea masline verzi cu ardei rosu cimbru marar uscat ras-el-hannouth usturoi granulat usturoi pudra Mod de preparare: Se amesteca branza de burduf si feta. Nu a mai fost nevoie de smantana, feta s-a maruntit usor si a fost usor de lucrat cu compozitia. Nu am adaugat sare,nu a fost nevoie,branzeturile sunt destul de sarate si condimentele...

Aflați mai multe »

Bruschete cu legume si branza

Ingrediente: 8 felii de painde de casa 4 catei de usturoi 2 rosii un dovlecel mic o vanata mica 200 g bacon o cutie de branza de casa 2 linguri de ulei de masline sare piper Mod de preparare: Bruschete cu legume si branza este un delicios aperitiv pe care il puteti pregati foarte rapid. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de rosii, branza si legume.Dovlecelul bine spalat si vanata se taie...

Aflați mai multe »

Bruschete aromate

Ingrediente: 1 paine 6 rosii 50 gr unt 1 capatana usturoi cimbru 150 gr branza sare  marar 2-3 linguri ulei patrunjel Mod de preparare: Bruschetele sunt niste aperitive delicioase. Usturoiul pisat se amesteca impreuna cu untul, sarea si cimbrul. Painea se taie felii, iar acestea se ung cu pasta aromata, dupa care se pun in cuptor si se lasa la rumenit. Se curata rosiile, se spala,...

Aflați mai multe »

Bilute din carne tocata de pui

Ingrediente:      1 kg carne tocata de pui 1 ceapa,data prin robot sau razatoare 1 usturo isare piper putina faina sau pesmet cimbru rozmarin busuioc oregano Mod de preparare: Pentru bilute din carne tocata de pui se amesteca bine toate ingredientele si se formeaza bilute. Condimentele se adauga dupa gust. Se pot praji sau da la tava la cuptor. Eu le-am facut la cuptor. Se intorc...

Aflați mai multe »

Chec cu piept de pui

Incrediente: o jumatate piept de pui (dintr-un piept de pui mare) sau unul potrivit la vreo 600 gr 4 linguri cu varf de faina 100 gr unt 5 oua 1 ceapa potrivita 1 morcov sare piper Mod de preparare: Acest chec cu piept de pui este un aperitiv perfect cand vrem sa facem o mancare consistenta, dar simpla. Pieptul de pui, fiert, l-am taiat bucatele mititele, mergea si mai mic, dar… graba… Ceapa...

Aflați mai multe »

Hamburgeri de casa

Incrediente 400 gr carne de vita tocata 100 gr ceapa 2 oua putin ulei patrunjel sare piper boia dulce Hamburgeri: 4 chifle 2 rosii feliate 4 felii de salata optional ketchup cascaval ras Mod de preparare: Cred ca au trecut mai bine de patru ani de cand am mancat ultima data la McDonald’s. E drept ca uneori mirosul te imbie, dar daca te uiti la documentarul lui Morgan Spurlock, Super size...

Aflați mai multe »

Burgeri de casa cu cartofi

Ingrediente: 500 gr carne tocata de curcan 2 cepe 2 legaturi marar 1 legatura patrunjel sare piper 1 oua 100 gr pesmet 500 gr cartofi 3-4 catei usturoi Mod de preparare: Daca vi se face pofta de un hamburger, mai bine va faceti acasa aceasta reteta de burgeri de casa cu cartofi. Ceapa se caleste in ulei, apoi se lasa la racit. Separat, se fierb cartofii in apa cu sare, apoi se curata de...

Aflați mai multe »

Chec de ciuperci si marar

Ingrediente: 3 cepe medii taiate cubulete (400 g) 2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete 5 oua la temperatura camerei 5 linguri de faina (100-125 g) 5 linguri de smantana (100ml) 1 legatura mare de marar 3 linguri de ulei sare  piper Mod de preparare: Se curata si se spala ciupercile si ceapa. Se taie cubulete. Se pun intr-o craticioara sau o tigaie suficient de mare si se calesc...

Aflați mai multe »

Clatite delicioase cu spanac

Pentru aluatul de clatite: 300 g faina 4 oua 500 ml lapte putina sare 5 linguri ulei de floarea soarelui Pentru umplutura: 400 g spanac 1 catel usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper 100 g sunculita 250 g mozzarella putin unt Mod de preparare: Aceasta reteta de clatite cu spanac este ideala pentru diabetici. Pentru a face aceasta reteta trebuie sa faceti intai aluatul pentru clatite. Amestecati...

Aflați mai multe »

Rulada de pui cu ciuperci

Ingrediente: piept de pui 1 buc ciuperci 200gr ceapa 1 buc ardei rosu 1 buc sare piper usturoi granulat partunjel verde ou 1 buc ulei Mod de preparare: Pieptul de pui se transeaza si se bate cu ciocanul de snitele. Ciupercile se taie marunt si ceapa se curata si se taie julien fin. Se soteaza ciupercutele cu ceapa sare, usturoi granulat si piper dupa preferinta. Adaugam dupa ce aceasta farsa...

Aflați mai multe »

Rulada de pui cu omleta

Ingrediente: un piept de pui mare oregano ulei de masline zeama de la o 1/2 lamaie 3 oua vegetea ardei gras verde ardei capia rosu Mod de perparare: Am taiat pieptul de pui in felii subtiri, le-am asezonat, le-am acoperit cu folie alimentara sa nu stropesc peretii proaspat zugraviti  si le-am batut cu ciocanul de snitele, usor si metodic. Am presarat sare, putin piper alb, oregano,...

Aflați mai multe »

Ciuperci umplute cu carne de pui

Ingrediente: 12 ciuperci champignon proaspete o pulpa de pui o ceapa 1/2 ardei verde gras 1 morcov o coada de appio 1 ou cascaval sare piper Mod de preparare: Pulpa de pui gata fiarta, fara piele, am dezosat-o si am taiat-o marunt. La fel am procedat si cu morcovul gata fiert, tot din supa, ardeiul si coada de appio( coada de telina)-care au fost crude.Ciupercile le-am spalat, le-am curatat,...

Aflați mai multe »

Rulada aperitiv cu branza si sunca

Ingrediente: Pt.blat: 4 oua 100g smantana 6 linguri de faina 1 lingurita praf de copt putina sare Pt.umplutura: 500g telemea de vaca Hochland 100g smantana 1/2 ceapa 1 lingurita rasa de paprika dulce 200g sunca 1 rosie sare Mod de preparare: Galbenusurile se amesteca cu smantana intr-un castron. Faina se amesteca cu praful de copt, iar albusurile se bat spuma impreuna cu sarea intr-un...

Aflați mai multe »

Rulada de pui cu ciuperci si kaiser

Ingrediente: 2 bucati piet de pui fara os 8 felii de kaiser 10 ciuperci taiata feliute subtiri 2-3 catei de usturoi sare si piper Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la foc mediu. Se taie puiul pe orizontala felii mai subtiri. Se intinde o foaie de aluminiu. Asezam feliile de kaiser una langa alta peste se pune puiul, ciupercile si usturoiul pisat, sare si piper. Se ruleaza cu grija si se...

Aflați mai multe »

Chiftele condimentate din spanac cu iaurt mentolat

Ingrediente: 1 conservă de năut, clătit şi scurs 80g de spanac, tocat 1 ceapă, tocată grosier 1 căţel de usturoi, tocat 1 mână de coriandru, plus extra pentru decorat 1 linguriţă de chimion măcinat 1 linguriţă de coriandru măcinat ½ linguriţă pudră de chilli 3 linguri de făină ulei de floarea-soarelui, pentru prăjit 4 linguri de iaurt 1 linguriţă sos de mentă Mod de preparare: 1. Se mixează într-un...

Aflați mai multe »