Gratar din ficat de manzat

Ingrediente:

• 1 ficat de manzat proaspat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru gratar din ficat de manzat se spala ficatul si se taie in cuburi.
Se adauga pe bete, apoi se sareaza si se pipereaza.
Se da focul de la aragaz la tare si se tin betele cu ficatul peste flacara.
Se tin pana sunt facute,dar grija sa nu se usuce prea tare.