Melci cu scortisoara si glazura din branza

Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 10 gr. drojdie 60 gr. unt 200 ml lapte 100 gr. zahăr 1/2 linguriţă sare coajă portocale 550 gr făină Pentru umplutură: 2 linguri scorţişoară măcinată 100 gr unt 75 gr zahăr Pentru uns: 1 gălbenuş 2 linguri lapte Pentru glazură: 100 gr unt 100 gr brânză Almette 150 gr zahăr pudră Mod de preparare: Melcii cu scortisoara si glazura din branza sunt pur si...

Aflați mai multe »

Rulada cu mere si scortisoara

Ingrediente: 9 mere potrivite 6 oua 12 linguri zahar 12 linguri faina 6 linguri apa 1 praf de copt 1 zahar vanilat un praf de sare scortisoara zahar pentru mere Mod de preparare: Rulada cu mere si scortisoara este o prajitura delicioasa de sezon. Merita incercat, cu atat mai mult ca necesita doar 30 de minute! Se decojesc merele si se curata de cotoare, se scobesc mijlocul merelor cu o lingurita,...

Aflați mai multe »

Mucenici moldovenesti sau Sfintisori

Ingrediente:pentru aluat: 1 kg făină 150 gr zahăr 3 ouă 40 gr drojdie 100 gr margarină 1 linguriţă de sare 5 linguri de ulei 400 ml lapte esenţă de rom coajă de portocale rasă pentru sirop: 300 ml apă 300 gr zahăr pentru ornat: nuci măcinate miere de albine Mod de preparare: Mucenicii moldovenesti sunt deliciosi si se prepara in mod traditional de sarbatoarea celor 40 de mucenici. Se pune...

Aflați mai multe »

Kurtos kalacs

Ingrediente: Aluat: 30 g drojdie uscata 300 ml lapte 3 linguri zahar 100 g unt 2 oua intregi 2 galbenusuri esenta de vanilie 1 praf de sare 500 g faina Sirop: 200 g zahar 100 ml apa 2 linguri zeama de lamaie Glazura: 200 g nuci macinate 7-8 linguri zahar tos Mod de preparare: Kurtos kalacs sau cozonac secuiesc este o specialitate care a devenit foarte populara la targuri si festivaluri....

Aflați mai multe »

Covrigi cu mac

Ingrediente: 3 cani de faina 7 gr drojdie uscata o cana de apa calda spre fierbinte 2 linguri de unt topit 2 lingurite de sare o lingura de zahar cate-o lingurita de mac per covrig si putina sare de presarat deasupra 2 linguri de bicarbonat de sodiu 4 cani de apa Mod de preparare: Drojdia se dizolva intr-un castron, in apa calda si se lasa 10 min. Adaugi apoi zaharul, untul topit la bain-marie,...

Aflați mai multe »

Cozonac ca la mama

Ingrediente: (reteta pentru 1kg – 2 cozonaci)  1 kg. Faina  40 gr. Drojdie  1 lingurita sare  200 gr zahar  5 oua (galbenusuri) de preferat oua de casa ½ l. lapte  100 ml. Ulei Esenta de rom, vanilie (ce/cat prefera fiecare) Mod de preparare: La inceput se face o maia din drojdie, o lingurita de zahar, 100 ml apa calda si putina faina. Trebuie sa fie moale, nu de...

Aflați mai multe »

Placinta marocana cu branza

Ingrediente: 9 foi subtiri de placinta pentru umplutura 250g branza fetta de oaie 10 fire coriandru 1 lingura rasa scortisoara 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de masline 1 mana stafide 2 oua 1 mana nuci 1 mana migdale un varf de lingurita cimbru 2 linguri zahar brun pentru aspect: ulei de masline susan alb si negru zahar praf si scortisoara Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se caleste...

Aflați mai multe »

Placinta cu branza si stafide

Ingrediente: Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de: 7 linguri de lapte 7 linguri de ulei 6 linguri de zahar potrivite 1 ou 1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri 1 lingurita otet 400 gr. faina cernuta de 2 ori Pentru umplutura de branza avem nevoie de: 500 g branza vaci 1 pahar zahar stafide inmuiate in rom si scurse 2 plicuri zahar vaniliat 2 oua 2 linguri...

Aflați mai multe »

Panettone

Ingrediente: 500 g faina de buna calitate 6 galbenusuri 40 g drojdie 200 g unt sau margarina 150 ml lapte 200 g zahar pudra 1 varf de lingurita scortisoara proaspat macinata 1 varf de lingurita cuisoare pisate Un praf de sare Coaja de la o lamaie 1 lingurita razatura de portocale 150 g fructe confiate si deshidratate (papaya, caise uscate, ananas, banane, stuguri uscati, coaja confiata de portocale,...

Aflați mai multe »

Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura

Ingrediente: 500 g de faina 30 g drojdie 25 g zahar 5 oua (2 pentru aluat,2 la umplutura,1 pentru uns) 150-200 ml lapte 50ml ulei 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura coaja de portocala 500g branza proaspata de vaci 50g stafide sare Mod de preparare: Ingredientele pentru reteta Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura sunt pentru 12 portii. Se face o maia din drojdia desfacuta cu o lingura...

Aflați mai multe »