Orez cu lapte si nectarine

Ingrediente: 150 g orez rotund 500 ml lapte 50 g zahar 200 g crema de branza 2 oua 50 g fulgi de cocos 1-2 pliculete zahar vanilat margarina pentru uns tava . Mod Preparare: Speli orezul si il pui la fiert cu laptele si zaharul, timp de 15 minute. Iei oala de pe foc, pui capacul si mai lasi oala sa stea pe foc timp de 10 minute pana ce se umfla boabele de orez. Oparesti nectarinele, le cureti de...

Aflați mai multe »

Spuma aromata de capsune

Ingrediente: 3 kg de capsune sucul de la o portocala 1/2 pahar zahar 1/2 pahar frisca lichida 4 albusuri 1 praf de sare frunze de menta. Mod Preparare: Speli si cureti capsunele. Opresti cateva pentru decor, iar pe restul le zdrobesti pana obtii un piure, pe care il amesteci cu sucul de portocala si zaharul. Bati bine frisca, o incorporezi usor in piureul de capsuni si adaugi albusurile batute...

Aflați mai multe »

Desert cu piersici si mascarpone

Ingrediente: 1 compot de piersici 125 g mascarpone 100 ml iaurt degresat 2 oua 50 g zahar pudra 1 plic gelatina 1 plic zahar vanilat. Mod Preparare: Amesteci crema de branza cu iaurtul si galbenusurile. Separat se bat albusurile spuma si adaugi treptat zaharul pudra, amestecand continuu. Pui in crema de mascarpone, albusurile batute, zaharul vanilat si gelatina dizolvata in apa calda si omogenizezi...

Aflați mai multe »

Desert cu frisca si fistic

Ingrediente: 300 g iaurt 400 g frisca 100 ml lapte 5 linguri zahar 50 g nuca de cocos 50 g fistic 1 esenta de fistic. Mod preparare: Amesteci laptele cu nuca de cocos si zaharul si fierbi totul pe foc mic pana cand se ingroasa putin. Lasi sa se raceasca, apoi adaugi iaurtul, frisca batuta si esenta de fistic. Maruntesti fisticul crud, il adaugi in crema de cocos si omogenizezi. Pui crema intr-o forma...

Aflați mai multe »

Desert piersica caramelizata

Ingrediente: 1 kg piersici 150 g unt 300 g zahar 6 oua 6 linguri faina 4 linguri lapte 1 esenta de vanilie. Mod Preparare: Cureti piersicile de coaja si le tai in jumatati. Topesti 200 g zahar intr-o cratita, adaugi untul taiat bucatele si lasi pe foc pana cand obtii un sos caramel. In acest scop adaugi piersicile si amesteci pe foc 1 minut. Rastorni piersicile cu sosul caramel intr-o forma unsa...

Aflați mai multe »

Cosulete cu vanilie

Pentru aluat iti trebuie: 125 g unt 100 g zahar pudra 2 linguri smantana 2 galbenusuri 250 g faina coaja rasa de la o lamaie 1 praf de sare. Pentru umplutura iti trebuie: 2 plicuri budinca de vanilie 2 albusuri de ou 2 oua intregi 8 linguri zahar 700 ml lapte 50 g margarina 1/2 fiola esenta de vanilie 400 g capsuni sau zmeura Pregatesti asa: Freci untul cu zaharul, adaugi galbenusurile, smantana,...

Aflați mai multe »

Salam de biscuiti

Ingrediente:  1 kg biscuiti 250 g miez de nuca 2 linguri de stafide 2 linguri de cacao 200 g margarina 2 linguri de zahar pudra un varf de cutit de scortisoara macinata 500 g rahat cu cacao. Mod Preparare: Se marunteste miezul de nuca, iar zaharul pudra se dizolva in putina apa. Se taie rahatul in bucatele mici, iar margarina se freaca spuma. Apoi se pun toate ingredientele de mai sus intr-un...

Aflați mai multe »

Salata de fructe

Ingrediente: 2 mere 2 pere o banana sau o felie de pepene galben 2 kiwi 2 portocale 2-3 linguri de cirese din compot 2-3 linguri de zahar pudra 4 linguri de frisca 100 ml coniac 200 ml sampanie (vin spumos). Mod Preparare: Fructele se curata, se spala (daca e cazul) si se taie marunt. Se pun toate intr-un vas, se adauga zaharul, apoi sampania si coniacul. Se amesteca bine, apoi se lasa la rece...

Aflați mai multe »

Gogosele cu crema de vanilie

Ingrediente pentru gogosi: 250 ml apa 120 ml ulei 300 g faina 1 varf cutit sare 4 oua. Ingrediente pentru crema: 2 oua 2 plicuri budinca de vanilie 6 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat 500 ml lapte 1 esenta de vanilie topping de ciocolata pentru decor. Mod preparare: Se pune apa cu uleiul si sarea la fiert pe foc mic. Apoi cand clocoteste adaugi faina si amesteci energic pana cand se incorporeaza...

Aflați mai multe »

Galuste cu prune

Ingrediente: 40 de prune mai mcii 250 ml apa 100 g unt 1/2 lingurita sare 1 lingurita zahar 250 g faina de patiserie 4 oua 200 g pesmet 2 linguri ulei 4-5 linguri zahar. Mod Preparare: Pentru aluat, pui la fiert apa, untul sau margarina, sarea si o lingurita de zahar. Cand da in clocot, torni toata faina, amesteci foarte bine pana ce aluatul se desprinde de pe cratita. Apoi il dai la racit, amestecand...

Aflați mai multe »

Mingiute cu cocos

Ingrediente: 500 g biscuiti simpli 1 borcan gem de macese 2 linguri cacao 150 g margarina 200 g zahar pudra 1 sticluta esenta de rom 300 g nuca de cocos. Mod Preparare: Pentru inceput sfarami biscuitii, ii pui intr-un vas, adaugi gemul de macese, zaharul pudra, margarina batuta spuma, cacaoa si esenta. Apoi se amesteca foarte bine si lasi cateva minute, sa se patrunda aromele. Iei din compozitie...

Aflați mai multe »

Ecler cu cafea

Ingrediente pentru aluat: 250 ml apa 200 g faina 100 ml ulei 5 oua 1 varf cutit de sare Ingrediente pentru crema: 300 ml frisca lichida 2 linguri zahar macinat 2-3 linguri cafea macinata fin Pentru glazura iti trebuie: 3 linguri apa calda 150 g zahar pudra 60 g topping de caramel Mod Preparare: Se pregateste un vas pentru bain marie pe care il pui pe foc. Dupa aceea pui frica lichida impreuna...

Aflați mai multe »

Gogosi din dovlecel

Ingrediente: 300 g piure de dovleac 2 oua 200 g faina 1 lingurita scortisoara 1 praf de copt 2 linguri zahar 1 lingurita zeama de lamaie 50 g zahar pudra amestecat cu scortisoara macinata ulei pentru prajit. Mod Preparare: Se amesteca piureul de dovleac cu ouale batute usor, un praf de sare, praful de copt, scortisoara macinata, doua linguri de zahar, zeama de lamaia si faina turnata in ploaie. Dupa...

Aflați mai multe »

Briose cu aroma de cafea

Ingrediente: 3 oua 150 g unt 4-5 linguri de lapte caldut un varf de lingurita praf de copt un praf de sare un plic zahar vanilat 1-2 picaturi esenta cafea 125 g zahar pudra 125 g faina alba 4 linguri cacao o lingurita cafea 12 forme de briose. Mod preparare: Untul se lasa la temperatura camerei, astfel incat sa se amestece usor cu restul ingredientelor. Apoi separat, se da drumul la cuptor la...

Aflați mai multe »

Desert cu piscoturi si zmeura

Ingrediente: 4 galbenusuri 200 g zahar pudra 500 g mascarpone 2 pachetele zahar vanilat 1 pachet de frisca 200 ml lapte 50 g zahar 100 ml lichior de fructe 200 g zmeura 200 g piscoturi o lingurita ulei Pentru decor iti trebuie: 200 ml frisca 50 g zmeura. Mod Preparare: Galbenusurile se bat la bain-marie cu jumatate din cantitatea de zahar pudra. Apoi se lasa sa se raceasca si se adauga...

Aflați mai multe »

Briose cu glazura

Ingrediente:  2 oua 200 ml ulei 300 ml iaurt 400 g faina 1 plic praf de copt 200 g zahar 2 linguri cacao sare coaja si sucul de la 1 lamaie. Ingrediente glazura:  300 g zahar pudra 2 albusuri 1 lamaie. Mod preparare briose:  Ingepem prin a bate ouale cu zaharul pana acesta se topeste. Dupa adaugi uleiul, putin cate putin, apoi iaurtul, sucul si coaja de lamaie, sare, faina cernuta...

Aflați mai multe »

Briose Panettone

Ingrediente folosite:  350 g faina alba 10 g drojdie 80 g zahar 125 ml lapte 1 ou 30 g unt 1 plic zahar vanilat 40 g migdale macinate 40 g stafide 60 g rahat colorat 1 galbenus 1 lingura zahar pudra. Mod Preparare:  Pui faina alba cernuta intr-un castron, si in mijlocul ei pui drojdia faramitata impreuna cu 1 lingurita de zahar si cu 5 linguri de lapte caldut, amesteci si lasi timp de...

Aflați mai multe »