Salau cu sos de maioneza si cartofi

Ingrediente:

• 1 kg salau
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 cartofi mai mari

Pentru sosul de maioneza:

• 2 oua
• 100 g ulei
• 100 g smantana

Mod de preparare:

Salau cu sos de maioneza si cartofi este o reteta cu peste foarte simplu de realizat. Se curata salaul si legumele. Se pune intr-o oala 1 l de apa la fiert, se adauga ceapa si morcovul, sare. Dupa ce au fiert legumele, se scot si se adauga pestele. Se fierbe 5 minute apoi se scoate pe un platou. Se pun cartofii taiati cubulete si se fierb.
Se face o maioneza dintr-un ou crud si unul fiert. Se adauga smantana amestecand usor si putina supa din oala pana se subtiaza compozitia.