Friptura picanta cu sos de smantana

Ingrediente :

• 3 bucati mari de carne de porc
• 2 linguri cu unt
• 1 lingura cu ulei
• 1-2 linguri cu faina
• 1 1/2 ceasca cu supa de carne
• 150 ml de smantana
• 1 lingura cu mirodenii pentru friptura
• sare si piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Presara sare si piper peste bucatile de carne.
2. Incinge untul si uleiul intr-o tigaie, adauga carnea si caleste-o, apoi pune-o deoparte.
3. Adauga faina in tigaie si apoi supa de carne, amestecand continuu, pentru a nu se lipi.
4. Presara si mirodeniile pentru friptura in tigaie, iar apoi smantana, amestecand pana se formeaza un sos consistent. Se serveste fierbinte peste friptura calda, alaturi de piure de cartofi.