Piure de spanac cu usturoi

Ingrediente:

• 500 gr spanac
• 2 l lapte
• 10 lg faina
• vegeta
• 50 ml ulei
• 1 capatana usturoi

Mod de preparare:

Piureul de spanac cu usturoi este sanatos si delicios, si se prepara foarte usor. Se spala bine spanacul in mai multe ape si se opareste in apa cu sare. Se lasa la scurs apoi se toaca fin.
Intr-o cratita cu fund gros se pune uleiul, cand s-a incins se adauga usturoiul pisat si spanacul si se amesteca bine, se adauga faina si se stinge cu laptele rece. Se amesteca continuu ca sa nu se formeze cocoloase, pana incepe sa fiarba si se ingroasa. Se condimenteaza cu vegeta si se mai lasa sa fiarba 5 minute.