Ghiveci de post

Ingrediente:

• 1/2 kg fasole verde
•  1 ardei gras
•  1 cartof
•  1 conopida mica
•  2 fire de praz
• 2 morcovi
• 1 lingurita pasta dulce de ardei

Mod de preparare:

Am curatat si oparit conopida separat, in apa cu sare. Legumele (morcovul, prazul, ardeii) le-am tocat marunt si le-am pus la calit impreuna cu 3 linguri de ulei. Cand s-au inmuiat, am adaugat si cartoful taiat cubulete mici si am pus apa cat sa acopere legumele si am lasat la fiert, la foc mic. Dupa 15 minute am pus la fiert si fasolea verde si am lasat tot la foc mic circa 20 de minute. Am adaugat conopida si pasta de ardei, am mai lasat pe foc 5 minute, dupa care am potrivit de sare si am pus si ceva verdeata.