Musaca de vara

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 6 rosii
• 1/2 kg ardei grasi
• 3-4 cepe
• patrunjel
• marar
• sare
• piper
• optional usturoi
• cascaval pentru gratinat

Mod de preparare:

Am folosit o tava teflonata, pe fundul careia am pus un strat de felii de rosii; apoi un strat de ceapa; un strat de dovlecei taiati in lung; ardei gras, taiati pe jumatate; am continuat cu ultimul strat de rosii, peste care am pus o lingura de ulei, sare si piper si le-am dat la cuptor, la 200 grade Celsius, pentru vreo 20-25 de minute. Am tocat marunt verdeata, pe care am presarat-o deasupra; am presarat din belsug si cascaval ras si am dat musacaua din nou la cuptor, pentru inca vreo 10 minute