Bors de afumatura

Ingrediente:

• 600 gr. costita afumata (scarita)
• 3-4 cartofi
• 3 cepe mici
• 700 ml smantana
• 2-3 linguri zarzavat pentru ciorbe
• 1 legatura patrunjel verde
• fidea
• sare de lamaie

Mod de preparare:

Pentru bors de afumatura se taie cartofii cuburele, ceapa marunt si costita afumata in bucatele mai mici, se adauga zarzavatul pentru ciorba si se pun la fiert. Dupa ce a fiert cartoful se adauga fideaua, sare dupa gust si sarea de lamaie si se mai lasa un clocot apoi se adauga smantana si la sfarsit patrunjelul tocat marunt.