Supa cu galuste de post

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 telina
• 50 ml ulei
• 5 lg faina
• vegeta
• patrunjel

Mod de preparare:

Pentru supa cu galuste de post se pune uleiul la incalzit, se rad morcovii, pastarnacul si telina si se calesc 2 minute. Se adauga 2-3 l de apa si se lasa sa fiarba 20 de minute. Se amesteca 5 lg de apa cu faina si vegeta si se formeaza galusti care se pun in supa fierbinte. Se intorc cu grija de pe o parte pe cealalta si se lasa 10 minute sa fiarba Se condimenteaza cu vegeta si piper si se pune patrunjelul tocat fin.