Supa de gulas

Ingrediente:

• 300 gr carne de porc
• 80 gr morcovi
• 80 gr patrunjel
• sare
• piper
• 1 ceapa
• 1 galbenus
• 2 linguri faina
• 2 cartofi

Mod de preparare:

Gulas este o supa originara din Ungaria si este gustoasa si satioasa. Se fierbe carnea in apa rece, apoi, dupa primul clocot, se indeparteaza spuma si se adauga sare si piper. Separat se curate legumele si se taie in cubulete. Se adauga langa carne, impreuna cu ceapa si mazarea. La sfarsit se adauga cartofii taiati cubulete. Separat, se amesteca galbenusul cu faina, cu putina sare si se formeaza galuste cu o lingurita. Se adauga in gulas si se mai lasa la fiert 10 minute.