Supa-crema de fasole

Ingrediente:

• 200 gr fasole alba
• 1 ceapa
• 1 morcov
• sare
• piper
• 30 ml ulei
• boia de ardei dulce sau iute
• vegeta

Mod de preparare:

Supa-crema de fasole este o supa crema de legume delicioasa si sanatoasa. Se lasa la inmuiat fasolea 12 ore apoi se pune la fiert, se schimba apa de 3 ori, in ultima apa se pune morcovul si ceapa tocata si apa cat sa le acopere. Se pune vegeta, sare si piper, dupa ce au fiert se paseaza cu blenderul si se adauga uleiul