Ciorba De Rosii

Ingrediente  1kg de rosii carnoase 5 cartofi albi noi 1 morcov 1 telina mica frunze tarhon coriandru sare si piper(dupa gust) frunze de menta Modul de Preparare  Rosile se oparesc si se curata de pielita. Se taie cubulete, pentru a fierbe mai repede. Se pune apa intr-o oala si se lasa la fiert. Se adauga legumele taiate marunt: (rosiile, cartofii, morcovul si telina). Oala se lasa...

Aflați mai multe »

Ciorba De Vacuta

Ingrediente  1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne 1 ceapa mare 2 morcovi 1 telina mica cu tulpina 1 patrunjel 1 pastarnac 100 g fasole verde 100 g varza 100 g fidea sau orez 1 lingura de pasta de rosii 1/2 legatura patrunjel 1 l bors sare, piper, leustean Modul de Preparare  Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere, se lasa...

Aflați mai multe »

Ciorba de Perisoare

Ingrediente  1/2 kg carne tocata (amestec porc + vita) 1 lingura de pasta de rosii 1/2 legatura patrunjel verde 2-3 cartofi 2 morcovi 1/2 ceasca de orez 1 radacina de telina 1 radacina de patrunjel 1 lingurita delicat 1 ceapa 1 ou sare, piper – dupa gust Mod de preparare  Se curata ceapa, morcovii, radacina de patrunjel, cartofii si telina. Se taie cartofii in cubulete, iar 1 morcov,...

Aflați mai multe »

Supa- crema picanta de creveti

Ingrediente: Creveti circa 300 g Smantana dulce – 250 ml un cartof mare (10 cm) taiat cuburi mari, ca pentru piure o ceapa medie spre mica 2 morcovi tineri (eventual o tulpina de telina); fulgi de chili – un sfert de lingurita, in functie de cat sunt de iuti o lingurita de cognac – facultativ apa sare Mod de preparare: Legumele curatate se fierb in apa cu sare. Tulpina de telina doar in...

Aflați mai multe »

Ciorba cu dovlecei de post

Ingrediente: ardei verde si/sau rosu si/sau galben 1-2 bucati ceapa 1 mare pentru ciorba la fiert si 1 medie la sfarsit radacina de telina 1 jumate albitura 1 bucata morcovi 2 bucati cartofi 4 medii verdeata: patrunjel, leustean cate o legatura din fiecare dovlecei 2-3 bulion bors sare ulei Mod de preparare: Se taie ardeiul, o jumate de ceapa mare, telina, albitura,morcovi si se calesc putin...

Aflați mai multe »

Supa delicioasa de peste

Ingrediente: 1kg peste (somotel, salau) 2 morcovi 2 cartofi 1 telina mica 1 radacina patrunjel 2 cepe zeama lamaie 1/2 cescuta ulei masline sare Mod de preparare: Supa delicioasa de peste este foarte simplu de preparat. Puteti folosi orice fel de peste va place mai mult pentru aceasta reteta.Se pun la fiert intr-o oala ceapa, telina, radacina de patrunjel taiate marunt, cartofii cubulete si morcovii...

Aflați mai multe »

Ciorba de peste

Ingrediente: Peste (capete si bucati de carne) Radacinoase, albitura si telina 1-2 morcovi 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 legatura ceapa verde obtional 2 ardei capia rosii cateva tomate 1 cartof 1 mana de orez leustean verde proaspat bors pentru acrit Mod de preparare: Toate legumele le taiem cubulete. Albitura se da prin razatoare. Calim ceapa, adaugam morcovul si legumele. Cand legumele sunt...

Aflați mai multe »

Bors de peste

Ingrediente: 4 pastravi mai mici 3 cartofi 2 cepe 1 morcov o cana de orez 2 linguri bors instant sare piper patrunjel Mod de preparare: Legumele se curata si se pun la fiert intr-un vas mare cu sare si piper Separat se fierbe pestele in apa cu sare. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga orez si se mai lasa aproximativ 15 minute la fiert . Cand acestea s-au fiert se adauga pestele si pune...

Aflați mai multe »

Supa crema de pui

Ingrediente: 60 gr unt 40 gr faina 500 ml supa de pui 250 ml lapte 1 piept de pui taiat marunt 250 ml smantana dulce 1 tulpina de telina taiata marunt patrunjel ptr ornat Mod de preparare: Pentru supa crema de pui se topeste untul si se adauga faina. Amesteca 2 minute sau pana faina devine aurie.Se ia de pe foc si se adauga turnand usor supa de pui. Se amesteca pana devine ca o crema.Se pune...

Aflați mai multe »

Supa crema de usturoi cu smantana

Ingrediente: 1 litru supa de pui sau apa 50 g unt 2 linguri faina 10 catei de usturoi 5 cartofi potriviti 100 ml smantana dulce crutoane cascaval patrunjel piper sare Mod de preparare: Supa crema de usturoi cu smantana este delicioasa si foarte sanatoasa. Intai tai cartofii cubulete si cateii de usturoi in felii. Topesti untul in oala in care vrei sa prepari supa, la foc mic. Adaugi 2 linguri...

Aflați mai multe »

Supa crema de dovleac cu piept de pui

Ingrediente: 600 g dovleac o bucata piept de pui 1,5 l apa frunze de patrunjel 2-3 morcovi coriandru piper rosu enibahar cuisoare smantana dulce lapte de cocos Mod de preparare: Dintre toate roadele toamnei, dovleacul e preferatul meu. Asta daca trecem de castane si de vin (nu neaparat in ordinea asta). Imi place atat de mult pentru ca-l poti folosi in multe feluri si la multe lucruri, de la...

Aflați mai multe »

Supa crema de legume

Ingrediente: piept de pui (optional) 3 buc morcov 3 buc ceapa potrivita 1/2 telina 3 cartofi cativa catei de usturoi piper alb sare crutoane de paine Mod de preparare: Legumele curatate (in afara de cartofi) se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui si sare. Cand acestea sunt bine fierte le separam de zeama. Pasam legumele bine cu blenderul sau mixer vertical adaugam cartofii care i-am...

Aflați mai multe »

Supa cu piept de pui, ciuperci si busuioc

Ingrediente: 2 bucati de piept de pui,taiat cubulete 1 cana de ciuperci taiate felii 1 ceapa, taiata marunt 180 gr spaghette subtiri 6 cani de supa sau apa cu cub concentrat 1 cana de frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Supa cu piept de pui, ciuperci si busuioc este foarte sanatoasa si se poate prepara in doar jumate de ora! Intai se caleste ceapa. Adauga puiul, ciupercile,spaghettele...

Aflați mai multe »

Supa crema de ciupercute

Ingrediente: 1 ou (am uitat sa-l trag in poza) o ceapa 250ml lapte 400ml apa (se poate doar lapte) 1ls amidon ciupercute cam 10 bucati amestec de piper sare verdeata Mod de preparare: Se inabusa nitel ceapa, se adaoga apoi peste ea ciupercutele taiate(se pastreaza citeva la decor), cu 50 ml lapte se dizolva amidonul. Ceapa si ciupercile se pun in blender se sfarma bine se adauga oul crud, sarea...

Aflați mai multe »

Supa de pui cu galuste de gris si zarzavat

Ingrediente: pulpe sau pipt de pui morcov pătrunjel verde şi rădăcină ţelină o ceapă câţiva cartofi fidea griş un ou ulei sare cub de knor Mod de preparare: Supa de pui cu galuste de gris este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta de supa se pune carnea la fiert şi se spumuieşte bine. Cartofii, ceapa şi zarzavatul se curăţă şi se spală. Se taie apoi ceapa în două, cartofii în patru, iar...

Aflați mai multe »

Supa cu perisoare din ficat

Ingrediente: 1 litru de supa sau apa cu cub concentrat 100-150 gr de ficat de pui 1 oua 1 felie de paine sare piper pesmet patrunjel Mod de preparare: Pentru supa cu perisoare din ficat se pune apa cu cub concentrat sau supa la fiert.Gomboturile: se mixeaza ficatul, cu oul si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa.Se adauga sare, piper si pesmet.Cand clocoteste ciorba de perisoare se adauga...

Aflați mai multe »

Supa de pui de casa cu galuste

Ingrediente: 1 pui maricel 2 morcovi 1 telina mica 1 pastarnac vegeta piper sare patrunjel 2 linguri grasime de gaina Pentru galuste: 3 oua 8-9 linguri gris sare Mod de preparare: Supa de pui de casa cu galuste este delicioasa si hranitoare. Pentru a prepara aceasta supa su galuste se pune puiul taiat bucati in 4 l de apa cu sare si se lasa sa fiarba 45 de minute. Se adauga apoi legumele...

Aflați mai multe »

Supa de gulas

Ingrediente: 300 gr carne de porc 80 gr morcovi 80 gr patrunjel sare piper 1 ceapa 1 galbenus 2 linguri faina 2 cartofi Mod de preparare: Gulas este o supa originara din Ungaria si este gustoasa si satioasa. Se fierbe carnea in apa rece, apoi, dupa primul clocot, se indeparteaza spuma si se adauga sare si piper. Separat se curate legumele si se taie in cubulete. Se adauga langa carne, impreuna...

Aflați mai multe »

Supa de praz cu curry

Ingrediente: 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin 1 lingura ulei Mod de preparare: Supa de praz cu curry este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa. Se curata prazul, ceapa si cartofii.Se taie prazul in rondele,ceapa in cubulete si cartofii in cuburi.Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte...

Aflați mai multe »

Supa cu linte, legume si curry

Ingrediente: 2 linguri ulei 3 linguri de curry, sa nu fie prea iute 1 ceapa, tocata 1 radacina de patrunjel,taiata cuburi 2 morcovi, taiati cubulete 1 tulpina de telina,taiata 1 cartof, curatat si taiat cuburi 1 cana linte verde 1 rosie sau pasta de tomate 1 litru de supa sau apa cu un cub de Maggi sau Knorr Mod de preparare: Supa cu linte, legume si curry este o ciorba de legume delicioasa....

Aflați mai multe »