Desert cu ricotta

Ingrediente:

• 300 g ricotta
• 200 g crema de branza
• 150 g mascarpone
• 4 oua
• 70 g zahar
• 3 pliculete zahar vanilat
• 70 g stafide
• 100 g migdale
• zeama de la 5 mandarine

Pentru decor iti trebuie:

• felii de mandarine

Mod preparare:

1. Pentru inceput spargi ouale.
2. Mai apoi, bati cu mixerul  ouale impreuna cu zaharul pana cand zaharul se topeste complet.
3. Apoi adaugi zeama de mandarine, stafidele maruntite si migdalele, amesteci bine.
4. Apoi adaugi cremele de branza, insa NU mai amesteci cu mixerul si folosesti o lingura de lemn.
5. Adaugi in  compozitie si zaharul vanilat si amesteci din nou.
6. Pui crema obtinuta in cupe pentru desert si le pui la frigider pentru cateva ore.
7. Decorezi cu felii de mandarine.
8. Pofta buna!