Prajitura cu caise

Ingrediente:

• 600 g caise curatate de samburi
• 150 ml apa
• 150 g zahar
• 50 ml ulei
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1 lingura esenta de rom
• 300 g faina

Mod de preparare:

Amestecati zaharul cu apa si celelalte ingrediente pana cand obtineti o compozitie omogena.
Puneti aluatul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Puneti deasupra caisele spalate si curatate de samburi.
Puneti tava in cuptorul incins si coaceti prajitura 35-40 de minute la foc potrivit.
Taiati-o in patrate si presarati-o cu zahar pudra.