Prajitura cu nuca si ciocolata alba

Ingrediente:

• 200 g zahar
• 3 oua
• 75 g unt
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 2 linguri lapte
• 175 g faina
• 1 lingura faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 varf cutit de sare
• 100 g miez de nuca
• 150 g ciocolata alba tocata
• 1 lingura zahar pudra
• 150 ml frisca

Mod de preparare:

Pornesti cuptorul cu 15 minute inainte de copt.
Tapetezi cu hartie o forma de copt.
Topesti untul impreuna cu zaharul.
Cand zaharul incepe sa se dizolve, iei vasul de pe foc si lasi compozitia la racit.
Bati ouale impreuna cu esenta de vanilie si cu laptele.
Incorporezi untul topit, apoi cerni cele 175 g faina, praful de copt si sarea.
Amesteci usor de cateva ori.
Dai prin faina (1 lingura) nucile si ciocolata tocata, apoi le adaugi in compozitia cu ou si lapte.
Amesteci compozitia.
Pui aluatul in tava si coci la mijlocul cuptorului circa jumatate de ora.
Lasi prajitura sa se raceasca in tava.
Cand s-a racit complet, scoti prajitura din tava, o presari cu zahar pudra si poate fi servita.