Ciorba de dovlecei

Ingrediente:

• 2 dovlecei de la congelator sau din conserva
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 telina
• 1 pastarnac
• 2 linguri de orez
• 1 legatura patrunjel
• 1 cana I suc de rosii
• 1 cana bors
• leustean uscat
• sare
• 2 linguri ulei.

Mod preparare:

1. Cureti ceapa, morcovul, telina si pastarnacul, le tai marunt si le pui la fiert in apa cu sare si putin ulei.
2. Intre timp, lasi orezul la inmuiat in apa calda si cand au fiert toate legumele il adaugi in oala, o data cu dovleceii decongelati si sucul de rosii.
3. Cand sunt fierte toate pui patrunjelul si leusteanul tocate fin si borsul fiert in prealabil.