Salam de biscuiti

Ingrediente pentru salamul de biscuiti:

• 1/2 kg biscuiti
• 1/2 kg rahat
• 1 si 1/2 pachet  margarina
• 1 sticluta esenta de rom
• 1 esenta de vanilie
• 1 esenta de portocale
• 1 plic zahar vanilat
• 1 cana miez de nuca
• coaja rasa de la o lamaie
• 1 ceasca de stafide
• 1 ceasca nuca de cocos.

Mod preparare:

1. Pui stafidele la inmuiat in apa calduta in care ai adaugat si esenta de rom.
2. Sfarami apoi biscuitii sau ii dai prin masina de nuci, topesti putin margarina, tai cubulete rahatul si le amesteci pe toate cu nucile, stafidele scurse bine, esentele si coaja rasa de lamaie.
3. Pe o foaie de celofan presari nuca de cocos si putin zahar pudra, asezi compozitia in forma de salam, il infasori si-l dai la frigider pana a doua zi.