Paste cu legume si costita

Iti trebuie:

• 400 g paste
• 250 g costita
• 150 g fasole verde din conserva
• 100 g mazare din conserva
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 1 dovlecel
• 1 morcov
• 1 cm ghimbir
• 3 linguri ulei de masline

Pregatesti asa:

1. Fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, iar dupa ce au fiert le pui la scurs intr-o sita.
2. Intre timp, curata ceapa, dovlecelul, ardeiul, radacina de ghimbir, morcovul.
3. Toaca marunt ceapa, iar restul legumelor taie-le bastonase.
4. Incinge uleiul intr-o tigaie adanca si caleste pe foc mic legumele bastonase impreuna cu cele din conserva, scurse in prealabil.
5. Acopera cu un capac si amesteca din cand in cand, pentru a nu se prinde.
6. Daca e nevoie, adauga un pic de apa, pana ce se patrund legumele.
7. Separat, trage intr-o tigaie neunsa costita taiata.
8. Cand este gata, pune-o peste legume si amesteca usor.
9. Potiveste de sare si piper.
10. Amesteca legume pregatite cu pastele scurse si clatite bine si serveste.
11. Pofta buna!