Salata cu paste si dovlecei

Iti trebuie:

• 1 punga paste
• 2 dovlecei
• 300 g broccoli congelat
• sucul de la 1/2 lamaie
• coaja de la 1/2 lamaie
• 2 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• 150 g sos pesto
• 80 g seminte de floarea soarelui prajite
• 3 linguri parmezan ras

Pregatesti asa:

1. Pui pastele la fiert in apa clocotita in care ai pus un praf de sare si o lingura de ulei.
2. Speli si cureti dovleceii de coaja, ii dai pe razatoarea mare si ii lasi la scurs intr-o sita cateva minute.
3. Incingi uleiul intr-o tigaie, adaugi broccoli si il calesti 5 minute, amestecand continuu.
4. Adaugi dovleceii si usturoiul zdrobit si le calesti timp de 3 minute la foc iute.
5. Scurgi pastele si pastrezi cateva linguri din apa in care au fiert.
6. Pui pastele inapoi in oala, adaugi sosul pesto, asezonezi cu sare si piper si amesteci bine.
7. Adaugi legumele calite, sucul de lamaie si coaja, semintele de floarea soarelui si amesteci bine.
8. Servesti pastele cu parmezan ras.
9. Pofta buna!