Parfe cu frisca si zmeura

Ingrediente:

• 150 g zahar
• 3 galbenusuri
• 150 ml lapte
• 1 plic zahar vani lat
• 1 pahar de coacaze
• 1 pahar de zmeura
• 500 g frisca

Mod preparare: 

1. Freci galbenusurile cu zaharul si cu zaharul vanilat, adaugi treptat laptele si pui totul la fiert in bain-marie, batand cu telul incontinuu, pana se ingroasa.
2. Apoi lasi la racit.
3. Incorporezi, dupa ce s-a racit, frisca si fructele zdrobite si torni totul intr-o tava de cozonac tapetata cu folie transparenta.
4. Dai apoi la congelator cam 3 ore pana ingheata.
5. Pofta buna!