Crochete de curcan si cascaval

Ingrediente:

  • 1 kg pulpa dezosata de curcan
  • 6 catei de usturoi
  • 1 ceapa rosieboia dulce
  • piper
  • cimbru uscat
  • oregano
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 200 g cascaval afumat
Preparare:
  1. Speli bine pulpa de curcan si o stergi cu un prosop pentru a elimina excesul de apa.
  2. Se toaca pulpa de curcan in masina de tocat.
  3. Se curata o ceapa si se taie marunt.
  4.  Usturoiul pisat il freci cu un praf de sare si uleiul, pana se albeste si are consistenta unei maioneze.
  5. Se amesteca carnea cu ceapa si usturoiul, adaugi condimente si sare dupa gust.
  6. Se framanta carnea si se pune in frigider pentru o ora.
  7. Tai cascavalul in bastonase.
  8. Fiecare bucata de cascaval o invelesti in carne, dandu-le forma de mici batoane.
  9. Se pun rulourile pe gratarul incins, avand grija sa le rumenesti pe toate partile.
  10. Pofta buna!

0 Comments:

Trimiteți un comentariu

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes