Ciocolata delicioasa de casa

Iti trebuie:

• 200 ml apa
• 450 g zahar
• 125 g unt
• 275 g lapte praf neindulcit
• 75 g cacao
• 1 esenta de vanilie
• 1 esenta de rom
• 100 g nuci.

Pregatesti asa: 

1. Amesteci bine apa cu zaharul pana ce acesta se dizolva si pui amestecul sa fiarba la foc potrivit.
2. Lasi pana in momentul in care siropul devine o spuma alba.
3. Adaugi esenta de vanilie, esenta de rom si laptele praf amestecat cu cacaua.
4. Amesteci continuu si adaugi untul topit si racit, iar la sfarsit, pui nucile coapte si taiate julien.
5. Compozitia de ciocolata o torni in tava tapetata cu hartie de copt si o intinzi cu ajutorul unui sucitor sau cu un cutit cu lama groasa.
6. Pentru a nu se lipi, introduci mai intai cutitul in apa rece.
7. Acoperi cu folie si lasi ciocolata la rece.
8. Pofta buna!