Mousse de ciocolata

Iti trebuie:

• 300 g ciocolata amaruie
• 50 g unt
• 3 oua
• 30 ml rom
• 100 g zahar

Pregatesti asa:

1. Intr-un vas se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu romul.
2. Ciocolata o topim pe baie de abur,adaugam untul pana se topeste complet, galbenusurile cu romul si albusurile batute spuma tare cu zahar.
3. Se amesteca repede si se mai tine la abur pana la completa omogenizare.
4. Crema obtinuta se toarna calduta in cupe, apoi dupa racirea completa se dau la frigider.
5. Se serveste desertul cu frisca sau fructe. Pofta buna!