Crema Joffre

Iti trebuie:

• 100 g ciocolata amaruie
• 2 linguri cu cacao
• 150 ml frisca
• 200 g zahar pudra
• 6 oua
• 200 g unt.

Pregatesti asa:

1. Galbenusurile se separa de albusuri.
2. Galbenusurile se  freaca cu zaharul pudra pana se obtine o crema alba si spumoasa.
3. In crema astfel obtinuta se adauga cacaoa,untul lasat la temperatura camerei,ciocolata rasa,frisca  batuta si albusurile batute spuma.
4. Se obtine o crema care se da la frigider cel putin 30 de minute.
5. Pofta buna!