Tort de clatite cu vanilie

Pentru aluatul de clatite iti trebuie:

• 1 l lapte
• 2 oua
• 2 pliculete zahar vanilat
• un praf de sare
• faina cat cuprinde

Pentru budinca de vanilie iti trebuie:

• 2 plicuri budinca de vanilie
• 750 ml lapte
• 5-6 linguri zahar

Pregatesti asa:

1. Bati ouale cu un praf de sare, adaugi zaharul vanilat si laptele.
2. Adaugi faina in ploaie si amesteci energic cu telul.
3. Cand aluatul e gata il lasi cateva minute sa se odihneasca.
4. Pentru budinca, pui laptele la fiert intr-un vas mai inalt.
5. Amesteci plicurile de budinca cu zaharul si cateva linguri de lapte si amesteci energic pentru a nu se forma cocoloase.
6. Cand laptele da sa fiarba adaugi compozitia de budinca si amesteci cu ajutorul unui tel pana cand budinca se ingroasa.
7. Prajesti clatitele si apoi montezi tortul.
8. Asezi o clatita, o ungi cu budinca, asezi alta clatita si continui tot asa pana cand termini ingredientele.
9. Pofta buna!