Crema cu fructe la pahar

Iti trebuie:

•   1 plic praf pentru budinca de vanilie
•   500 ml lapte
•   3 linguri zahar
•   200 ml frisca lichida
•   1 plic zahar vanilinat  
•   300 g capsune sau fructe proaspete, de sezon  
•   150 g alune fara sare, neprajite  
•   50 g ciocolata de menaj sau 2 linguri fulgi de ciocolata

Pregatesti asa:

1. Prepari budinca de vanilie urmand instructiunile de pe plic si folosind praful, zaharul si laptele, in prealabil fiert si racit.
2. In timp ce se mai raceste budinca, prajesti putin alunele, fie in cuptor, fie intr-o tigaie fara ulei. Maruntesti alunele in robotul de bucatarie sau cu un cutit.
3. Mixezi cu viteza mare frisca racita cel putin 3 ore, in frigider, impreuna cu zaharul vanilinat.
4. Speli fructele, apoi le cureti de codite. Alegi pentru decor cateva fructe.
5. Umezesti paharele cu apa rece si torni cate putina budinca de vanilie calduta. Cand s-a racit complet, asezi deasupra un strat de capsune.
6. Decorezi cu frisca, folosind spritul. Deasupra presari alunele, razi fin ciocolata si asezi fructele pastrate.