Clatite cu nuca

Iti trebuie:

• 300 g faina
• 50 ml ulei
• 400 g miez de nuca
• 150 g zahar
• 1 lingurita zahar vanilat
• sare.

Pregatesti asa:

1. Din faina, sare si 500 ml apa calduta preparati un aluat de consistenta unei smantani.
2. Turnati cu o cescuta sau cu un polonic aluatul intr-o tigaie unsa cu cateva picaturi de ulei si prajiti astfel foile pentru clatite.
3. Separat, incingeti zaharul intr-o tigaie si adaugati miezul de nuca si 3-4 linguri cu apa.
4. Puneti si zaharul vanilat si amestecati inca 3-4 minute.
5. Umpleti foile de clatite cu acest amestec, pliati-le si serviti-le calde, presarate cu zahar pudra.
6. Pofta buna!