Sirop din muguri de brad

Iti trebuie:

• 1 kg muguri de brad
• 3 l apa
• zahar.

Pregatesti asa:

1. Alegi muguri de brad de 3-4 cm lungime, ii speli si ii pui la fiert in apa.
2. Ii fierbi aproximativ o ora, pana se inmoaie, apoi dai oala deoparte si o lasi sa se raceasca.
3. Strecori siropul printr-un tifon dublu, apoi il amesteci cu zaharul.
4. Daca ai 1 1/2 lsirop,pui 1 1/2 kg zahar.
5. Asezi din nou totul la fiert si lasi sa clocoteasca pana se leaga.
6. Faci proba picurand pe farfurie rece un strop de sirop.
7. Daca ramane bob si nu se imprastie, siropul este gata.
8. Il torni fierbinte in sticle, pui capacul si-l lasi sa se raceasca.
9. Cand il servesti, il amesteci cu apa simpla sau minerala.