Cotlet de porc la gratar

Iti trebuie:

• 4 fileuri de cotlet de porc
• 200 ml ulei
• 2 legaturi patrunjel verde
• 200 g ceapa verde
• 80 g usturoi verde
• 100 g unt
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Pregatesti o marinata din patrunjelul tocat marunt, ceapa taiata rondele, usturoiul tocat marunt, sare piper si ulei. Amesteci bine.
2. Speli cotletul de porc si il pui la marinat in sosul format anterior.
3. Dai totul la rece pentru cateva ore.
4. Intr-o hartie pergament, unsa cu unt, presarata cu patrunjel verde tocat marunt, pui bucatile de cotlet, sos din marinata si acoperi cu alt rand de patrunjel.
5. Impachetezi bine hartia si pregatesti cotletul pe gratar.
6. Pofta buna!