Ceafa de porc cu cimbrisor

Iti trebuie:

• 800 g ceafa de porc
• 4 buchetele de cimbrisor
• 1 lingurita boia dulce
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper.

Pregatesti asa:

1. Taiati ceafa de porc in 4 felii mai groase.
2. Ungeti feliile cu ulei pe o parte.
3. Peste ulei presarati boia, sare, piper si asezati cateva fire de cimbru verde.
4. Rulati feliile de carne si prindeti spirala formata cu bete de frigarui umede.
5. Puneti frigaruile pe gratarul incins, intoarceti-le pe ambele aprti, ca sa se rumeneasca uniform.
6. Serviti cate o frigaruie la portie cu salata verde.