Budinca cu orez si legume

Iti trebuie:

• 250 g orez
• 300 g morcovi
• 300 g cartofi
• 3 legaturi usturoi verde
• 3 legaturi ceapa verde
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper
• 200 g pate vegetal

Pregatesti asa:

1. Alegi si speli bine orezul si il pui la fiert in supa de legume.
2. Cureti si speli morcovii si cartofii si ii pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
3. Dupa ce au fiert, dai morcovii si cartofii pe razatoare.
4. Toci marunt verdeturile si le amesteci cu legumele si orezul fiert.
5. Adaugi si pateul vegetal continuand sa amesteci pana cand se omogenizeaza.
6. Potrivesti gustul de sare si piper si pui compozitia intr-un vas termorezistent uns cu unt si dai la cuptor.
7. Pofta buna!